福建中學設有學費全免或減免3/4、1/2、1/4學費，更設有「育苗基金」，協助經濟有困難學生參與活動。有需要的學生（包括來自綜援家庭的學生及領取在職家庭及學生資助事務處的學生資助處財政資助的學生）可申請學費減免。設有獎學金，獎勵各級學年考試中獲得首十名的優秀學生，並設優異生入讀中一獎學金，獎勵學術或體藝傑出學生。

1. 福建中學按教育局批額共開30班，惟中一至中六皆採取小班教學，現合共開37班。2. 2013-2014學年開始，福建中學初中（中一至中三）全面進行英語授課。