東華三院黃笏南中學秉承東華三院「全人教育」的宗旨，以「中英兼擅、全才發展、成功學習、豐盛人生」為教育目標，建立「勤奮進取、嚴謹有序、關愛融洽」的校園文化，著重學術、創藝、健體、服務及生活教育等學養，讓學生全面發展。

東華三院黃笏南中學校舍按教育局最新30課室校舍標準設計。除課室、實驗室外，更設有STEAM實驗室、生物科技實驗室、有蓋操場、學生中心、多用途禮堂及具4線跑道的天台運動場。而環境優美的圖書館、具專業水平的演奏廳、器材完備的健身室、全天候的籃球場及設備先進的校園電視台，均提供學生多元發展的機會。為促進教學互動，所有課室更配置電子互動黑板，增加師生互動，提升教學效能。全校亦已舖設光纖網絡，師生可於學校範圍內無線上網，學校亦積極推行電子教學，學生運用平板電腦作電子學習，與時並進。