香港仔工業學校秉承福音的價值觀和鮑思高神父對教育青少年的心得 — 以宗教、理智、仁愛為中心的預防教育法，提供全人教育，務使青少年在靈、德、智、體、群和美各方面有均衡的發展，並透過實踐，使能盡展所長；在慈幼會家庭精神的氛圍內，鼓勵他們積極面對人生，成為良好公民，回饋社會。

香港仔工業學校設有語言研習室、IT創新研習室、智能教室、資訊科技研習室、STEAM教育研習中心、電子與電學室、圖象傳意室、人工智能物聯網實驗室、各理科實驗室、音樂室、錄音室、多元活動中心、足球場、籃球場、學生宿舍（共三期）。全校房間已安裝冷氣、「無線」投映設備AppleTV及光纖直入課室（FTTC）。新增的健身室、錄音室、多元活動中心、機械人訓練基地及新改建的圖書館與桌遊及智力運動青年中心，亦為學生提供空間，創造更多不同的學習經歷。期望透過嶄新的設備及均衡的教育，激發學生創意思維、解難、與人合作和自我分析的能力。