石籬天主教中學秉承基督精神，貫徹天主教辦學宗旨，提供「全人教育」。此外，石籬天主教中學致力推行校訓，培養學生具備「謙遜和平」的精神，目的是引導學生建立正確人生觀，培養學生明辨是非的能力，協助學生充份發展潛能，並鼓勵學生關注社會、認識祖國、發揚中國文化。

石籬天主教中學全校課室、特別室及禮堂均安裝冷氣及各類多媒體設備，包括電腦、電子黑板、實物投影機，為學生提供更理想的學習環境。設施包括小聖堂、圖書館、多用途室、會議室、4間實驗室、電腦室、智能教室、STEM室、音樂室、美術室、地理室、家政室、設計與科技室、英語角、輔導室、社工室、學生會室及領袖生室。