沙田蘇浙公學以培養學生的德智體群美五育為宗旨，並依循「中英並重」、「文理並重」、「升學及就業並重」三項原則，致力發展學生的多元智能及提供優質的全人教育。

沙田蘇浙公學設有3部升降機、5間電腦室、創新科技教育中心、校園電視台、健身室及校史室等。圖書館藏書逾30,000冊，並成立數碼閱讀角。全校設有無線網絡及冷氣設備，每間課室均裝設電腦、投射器及實物投影機，另有電腦化學生出席紀錄系統及家校即時通訊系統。校園全面綠化，設有魚池及溫室，而辦學團體斥資港幣$7,000萬元加建的六層高教學大樓新翼，額外提供20,000平方尺的空間及相關設施。