本著基督精神對幼兒實施全人教育。宗旨：非以役人,乃役於人。並透過合適的課程使幼兒在愉快環境下學習,培育幼兒靈、德、智、體、群、美各方面的均衡發展和養成良好生活習慣,為未來學習奠定良好的基礎。

聖公會聖馬提亞堂幼兒學校依據2017年幼稚園教育課程指引，以幼兒的全人發展為本，透過六個學習範疇，包括「體能與健康」、「語文」、「幼兒數學」、「大自然與生活」、「個人與群體」、「藝術和創意」而編定多元化的活動課程，以達致靈、德、智、體、群、美、各方面得到均衡的發展。

以小組形式，透過綜合的課程，啟發幼兒的潛能，提升幼兒認知、體能、社交、自理等各方面的發展。聖公會聖馬提亞堂幼兒學校主要教學語言除了中文外，另聘外籍英語老師教授英語課程，並由普通話老師以音樂遊戲及活動讓幼兒學習普通話。 聖公會聖馬提亞堂幼兒學校亦重視幼兒積極參與社會服務，與他人分享，培養幼兒熱愛生命、熱愛家庭、關心社會的情操。 其他活動方面，有興趣活動、生活及常規訓練、音體美活動、小食嚐試、科學探索、公民教育、圖工及環保教育等。 此外、聖公會聖馬提亞堂幼兒學校會因應單元主題舉行戶外參觀探索、親子活動、家長工作坊等。

幼兒之學習評估會採用主題持續性評估，每位幼兒有個別的「幼兒學習歷程檔案」，老師透過觀察記錄、學生圖工作品等，對幼兒作出各方面成長及學習評估。

有新生家長會,講解幼兒初入學心理適應、新生適應期及早期介入及轉介服務。安排家長及學生參觀小學，以了解區內小學的教學模式。另設社工到校服務，為幼兒舉行情緒支援學習。及定期舉辦家長小組，以建立正面的家長互助網絡，提升家校合作。

問卷調查、家長會、專題講座、親子活動、校訊、通告、記事、意見箱、電話聯絡、手冊、家長入室觀課、義工家長協助工作。設有家長義工隊，定期負責借閱圖書計劃，協助老師帶領幼兒進行校內或校外參觀活動。