東華三院方樹泉幼兒園的使命：將幼兒園的關愛文化及正面訊息傳送到家庭、團體組織及社區,發展本園的特質及潛能。學校亦重視推行家長工作,以建立優質的家校合作關係,從而提升幼兒的全人發展。東華三院方樹泉幼兒園的抱負：為幼兒提供一個安全及適切他們成長的環境,並以持續及完善的評估記錄方式,觀察幼兒於德、智、體、群、美及情緒等各方面的發展,為培育優質的下一代而不斷努力。

由教育心理學家就課程和教學提供專業諮詢和訓練,設計多元化、均衡、具啟發性的螺旋式綜合課程及活動,豐富及鞏固幼兒的學習,讓他們建立個人化及生活化的學習模式。 東華三院方樹泉幼兒園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程，不會要求幼兒班兒童執筆寫字，亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。

課程著重以幼兒需要為本,配合環境及社區的適切性設計各級課程,透過故事、全語文學習,啟發幼兒全面發展,建立幼兒學習的主動態度及獨立性。

以持續觀察、記錄、檔案等進行幼兒發展及學習評估,內容涵蓋認知、語言、社交、情緒、體能範疇,全面評估幼兒的發展。

本園特設教育心理學家就課程和教學提供專業諮詢和訓練,特殊幼兒導師為有需要的幼兒進行個別教育計劃,亦設有註冊社工、心理學家、職業治療師及物理治療師提供服務。

舉辦家長日、講座、親子旅行、節日活動、自尊自信成長樂家長教育課程及親子熱線。