協康會康苗幼兒園為二至六歲幼兒提供全日制優質幼兒教育。發掘幼兒的潛能,使幼兒在德、智、體、群、美各方面得到均衡的發展。

協康會康苗幼兒園著重兒童兩文三語，設英語會話老師及普通話老師。 檢視幼兒特質，組織生活化及富趣味的學習內容，採納感官探索及遊戲為主的策略，配合教師專業發展及協作交流活動，協同家長參與及引入社區資源，有系統收集及評估幼兒學習表現及課程效能。 協康會康苗幼兒園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程，不會要求幼兒班兒童執筆寫字，亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。

透過以「兒童為本」的課程，以遊戲為策略，採用主題教學，鼓勵幼兒運用五感探索學習，發展幼兒主動求知和解難能力；學校亦重視幼兒的良好品德，積極推行德育課程，幫助幼兒建立正面的價值觀和態度，建立關愛共融文化。 就幼兒興趣、發展步伐、能力和已有知識，選取他們熟悉的生活經驗或圍繞幼兒生活的事情作為學習主題，以綜合形式貫通不同學習範疇，例如：學校、 家庭、親友、食物、交通、社區、四季和節日等，促進幼兒在德、智、體、群、美五育的均衡發展。 自由探索是遊戲的重要元素之一，是幼兒有效學習的催化劑，能維持及增強他們的專注力和學習興趣。學校配合幼兒喜愛遊戲的天性，為他們提供參與自由遊戲的機會。 學校教學資源種類繁多，包括：圖書、教材套、多媒體學習資源、政府或其他機構製作的教學材料；幼兒所處的社區，也提供學習場所和豐富的學習內容，幫助他們認識社會。

透過日常觀察及持續性兒童評估,了解兒童在品德、認知和語言、身體、情意和群性及美感方面的發展。

幼兒入學適應及小一入學適應計劃、親子圖書館、親子閱讀計劃、與社區機構合作的教育活動。 學校設有駐校社工，提供幼兒情緒輔導及家長教育。 配合學生的個別需要，機構的專業團隊，如心理學家、治療師將提供支援。

定期舉辦家長觀課、別接見家長會、家長小組、家長講座、家長義工活動、親子旅行、家訪、同心家長會、康苗通訊。