港九街坊婦女會環翠幼稚園致力提供一個充滿愛心、關懷照顧及愉快的學習環境，培養兒童樂於學習、善於溝通、勇於創新的學習態度，使兒童在身體、情緒、社交、語言及智能各方面得以均衡培育，開拓社群生活，與人和諧共處，同時配合兩文三語為教育基礎，讓兒童能達至德、智、體、群、美的全人發展。

港九街坊婦女會環翠幼稚園的課程以兒童為本，配合幼兒興趣、能力及發展需要，促進幼兒均衡學習與自主學習。透過不同主題，讓幼兒進行探索，從而建立他們的知識、態度及技能，培養正確的學習態度。此外，本園致力營造充滿愛心，愉快的學習環境，讓幼兒可成為一位具自信及自學精神的學生，為未來的學習奠定穩健的基礎。 港九街坊婦女會環翠幼稚園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程，不會要求幼兒班兒童執筆寫字，亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。

本園的學習以主題及活動教學為主，恒常會按主題及節日進行不同的模擬活動、參觀及戶外觀察，更設有專題研習，讓幼兒成為學習的主導者。整體的課程皆以遊戲方式進行，期望提升兒童的學習興趣，並滿足兒童的好奇心和探索精神。除了以上活動外，每天均有唱遊、體能和分組活動，豐富幼兒生活體驗。

本園致力配合學前教育課程指引的五大發展目標及六大學習範疇，並依據幼兒不同的發展階段，制定適切的學習經驗評估項目，包括學習評估報告、活動觀察記錄及發展總評等多樣性報告，讓家長瞭解幼兒的學習進度。

新生適應期、家庭探訪、與社區機構合作、聯繫本機構各幼稚園及中小學教育服務，轉介及支援有特殊需要的兒童。

舉行家長日、親子活動、家長義工活動、並定期邀請專家為家長提供育兒講座及工作坊、成立家長教師會；讓家長進入學校，了解幼兒生活，達至家校合作。同時透過不同活動，輔導家長家庭教育的方法。本校亦設有電子網上平台，讓家長可即時收取學校資訊和溝通。