路德會沙崙堂幼稚園(慈愛分校)本著基督大愛,老師愛心洋溢,讓兒童能夠愉快學習。發展校本課程,照顧全人發展及培養靈、德、智、體、群、美六育為目標,重視品德教育,設有早會、宗教活動、基督教節慶活動等，傳揚基督教精神,培養學生正確的價值觀。推行全方位學習,培養學生學習興趣與提升學生學習能力。

路德會沙崙堂幼稚園(慈愛分校)以「兒童為本」為核心價值,因應幼兒的發展階段、興趣、能力和需要,提供生活化、多感官和富趣味的學習經歷，編定配合兒童身心及均衡發展的綜合課程。 路德會沙崙堂幼稚園(慈愛分校)會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程，不會要求幼兒班兒童執筆寫字，亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。

學習著重多元化、全面及均衡性,採用兩文三語,以主題教學及專題研習方式學習,同時配合“以腦科學理念”的學與教策略,包括︰共同參與、合作學習、思維擴散及歸納等。

以持續性評估來評估幼兒的學習歷程，為幼兒建立學習歷程檔案。

設「升讀小一簡介會」、「銜接小一生活週」、「參觀小學」、「新生入學家長會」及「新生適應期活動」，並透過到校學前康復服務試驗計劃，簡稱「飛躍寶寶」計劃，當中有專業團隊，包括：特殊幼師、職業治療師、社工及言語治療師，定期支援有特殊需要或潛在發展困難的學生，為有需要的學生在轉介的過渡期中提供適切的輔導及支援。

舉辦教師家長面談會、觀課日、親子活動、親子閱讀計劃、親職育兒講座、入學講座、小一入學家長會、會訊及開放日,並設意見箱,歡迎家長致函、電話聯繫或約見。