根據香港聖公會所推崇的基督教全人教育理念，致力於培育和發展學生在德、智、體、群、美、靈、六育的成長。矢志成為香港卓越的基督教學校，為學生提供優質教育，促進全人發展。

以幼兒為本，並按幼兒的生活經驗、興趣和發展需要，設計多元化的活動。鼓勵幼兒自主自發學習。透過角色扮演、小組討論、區角遊戲、宗教課程、奧福音樂、科學探索、主題探研活動等，以提升幼兒同儕互動和探索精神，課程能促進幼兒在德、智、體、群、美及靈育各方面的發展，全面而均衝。

聖公會青山聖彼得堂幼稚園以螺旋式教學，循序漸進，深化幼兒學習。著重兩文三語，由專科老師教授英語及普通話，為幼兒的語言發展建立良好的基礎。 採用小組及活動方式教學，配合不同主題、生活經驗、季節和節日等，為幼兒安排不同的講座、慶祝會、表演和出外參觀等活動，讓幼兒透過遊戲及親身體驗，於群體和環境中互動學習，藉著社區和校內的資源，讓幼兒學習到不同範疇的知識、技能，並培養良好的品德。

聖公會青山聖彼得堂幼稚園採用持續觀察方式，以記錄及評估幼兒的學習成效和發展，觀察範疇包括認知、體能、情意、群性、美感及文化，並為幼兒建立「兒童學習歷程檔案」，檔案內容包括: 評量表、兒童作品、活動分析、家長回饋等，讓教師及家長了解幼兒各方面的學習進度。

聖公會青山聖彼得堂幼稚園為幼班新入學的學生提供親子迎新活動及適應期，並在校內定期舉行不同主題的家長講座、觀課和家長日，為家長提供育兒資訊，幫助他們了解子女的學習情況。 設有駐校社工協助有需要支援的幼兒，為他們作轉介服務，並為將升讀小一的高班學生安排參觀小學和模擬小一生活。

聖公會青山聖彼得堂幼稚園積極推動家校合作，成立家長教師會、義工團隊及校友會，每年均會合作舉辦不同類型的專題講座、親子旅行、慶祝活動及教學示範，並定期舉辦親子活動，如「聖誕嘉年華會」、「新春花燈會」、「懇親會」等攤位及表演活動，加強家校連繫。為配合及鼓勵學生多閱讀，聖公會青山聖彼得堂幼稚園設有親子伴讀計劃、故事爸媽等活動。