東華三院洪王家琪幼稚園以繪本教學為依歸,設計多元化學習活動。課程內容按照兒童的身心發展、興趣及能力來編排,將八大智能和九大共通能力融入課程當中。並將視覺藝術、肢體動作和音樂的元素融入繪本教學,建立全方位具創意的綜合藝術課程,培育兒童的創造力。此外,從繪本內容及生活中選取科學探究遊戲的主題,設計科學實驗遊戲,讓兒童從探索及實驗中學習,建構科學知識,提升兒童的思考和解難能力,培養兒童的好奇心。本園秉承東華三院綠色機構的宗旨,將環保教育列入恆常課程中,實踐綠色校園,加強兒童的環保知識,與及舉辦多元化的親子環保活動,將環保訊息推展至家中,讓兒童實踐綠色生活。本園專業的普通話及外籍英文教師以故事、兒歌、戲劇等趣味活動,幫助兒童掌握普通話及英語的基礎知識,提升兒童兩文三語的能力。
東華三院洪王家琪幼稚園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程,不會要求幼兒班兒童執筆寫字,亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。