東華三院蕭旺李滿福幼兒園為幼兒提供安全、關懷和支持的環境，專業工作員細心照顧和輔導幼兒，幫助他們建立良好的生活習慣和自我照顧能力。通過多元、創意和具挑戰性的課程，促進幼兒在德、智、體、群、美全面發展，讓他們健康成長。同時，學校致力支援家長解決教育和照顧幼兒的困難，從多方面推行家長工作，提供親職教育服務，以建立優質的家校合作關係，將幼兒園的關愛文化及正面訊息傳送到家庭及社區，以共同為幼兒的教育成長創造良好的環境。

東華三院蕭旺李滿福幼兒園的課程由資深老師與教育心理學家、語言治療師、職業治療師、物理治療師、課程主任等跨專業共同策劃和編制。課程核心價值以「兒童為本」，配合校本的課程特色及幼兒興趣和發展，為幼兒提供均衡、綜合和螺旋式的適切學習活動。課程著重幼兒的個別性、自主性和自發性，鼓勵幼兒從遊戲中學習，建立學習基礎的能力。 東華三院蕭旺李滿福幼兒園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程，不會要求幼兒班兒童執筆寫字，亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。

課程以全語文教學取向，讓幼兒從生活化中學習語文，培養幼兒的語文能力及閱讀文化，並透過活動教學、自由遊戲、方案活動、生活技能訓練活動、綜合藝術、戶外參觀、探訪， 按幼兒不同能力和發展需要，實行校本課程，讓幼兒在多元化的環境及均衡、具啟發性的遊戲和活動中學習，啟發幼兒全面發展，建立幼兒學習的主動態度及獨立性。

使用進展性和總結性評估方法，教師將以觀察、對話和作品收集等多種方式，持續記錄和評估幼兒在各個發展範疇上的表現和進展。家長可以通過每月的學習評估和每學期的總結性評估報告，了解幼兒的學習過程和進展情況。

本園對兒童的支援包括新生適應、幼小銜接、為幼兒學習及發展差異作出課程調適，及早識別及轉介服務，幫助幼兒順利適應不同的學習階段，克服學習困難。 幼兒園亦著重幼兒正向情緒及品格培育，透過小童軍、正向品格課程的協助幼兒建立積極的自我價值觀和人生觀。

家長講座、接見家長日、親子活動、「自尊自信成長樂」家長教育課程、家長成長小組、家長義工組等。