秉承嗇色園的辦學宗旨，強調「學生為本」、「因材施教」，嗇色園主辦可仁幼稚園致力為幼兒營造愉快的學習環境，透過多元化的活動及學與教模式誘發學童主動學習的動機及能力，讓他們朝著全面均衡的發展方向健康快樂地成長。

嗇色園主辦可仁幼稚園以兒童為本位，重視培育兒童的知識、技能、價值觀和態度。配合兒童的成長需要、能力、興趣及生活經驗設計適切課程，兼顧兒童多元智能的發展；兒童透過感官探索，從做中學習，建構新知識，根據主題舉辦不同的課外活動，讓兒童在輕鬆愉快的環境下參與學習。 嗇色園主辦可仁幼稚園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程，不會要求幼兒班兒童執筆寫字，亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。

課程設計以兒童為中心，啟發及引導為出發點，配合「主題探究」、「設計活動」及「專題研習」等教學法，透過音樂、遊戲、故事及多元化、連貫和探索性強的活動，提供探索、實驗等感官學習，啟發兒童多元智能及掌握自主學習的能力，使所獲的經驗能夠應用於日常生活中。

透過觀察、記錄，以持續方式評估兒童發展和學習表現。

駐校社工，舉辦新生適應週，多項興趣活動班及借閱圖書計劃，又舉辦參觀小學、小一模擬上課、與小學合辦協作計劃、小學生活分享等活動；並為各級兒童安排生活健康、安全和環保等講座/工作坊。

新生家長日、家長日、小一家長會、親子旅行日、親子同樂日、家長講座/工作坊、義工家長、家長觀課、手冊、通告、家長通訊、電子通告、電子相冊、問卷調查、故事爸媽。