仁愛堂自2010年已開始發展「3C」教育理念。「3C」教育核心在於「以兒童為本(Child-centred)」,重視幼兒的自主性,利用多元化活動,配合以戲劇元素(DRAMA)為中心的課程,讓幼兒從愉快中學習,並實踐以下核心價值:3C‧ Creativity 創意、Communication 溝通、Collaboration 協作;Development 全人發展、Resilience 抗逆力、Actualization 自我實現、Mentorship 師徒學習圈、Attitude 正向人生態度。
仁愛堂鄭丁港夫人幼稚園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程,不會要求幼兒班兒童執筆寫字,亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。