嗇色園主辦可正幼稚園致力為小朋友營造愉快的學習環境，透過多元化的活動及學習模式，誘發兒童主動學習的動機及能力，讓他們朝著全面均衡的發展方向健康快樂地成長。

嗇色園主辦可正幼稚園按照兒童的成長需要、能力、興趣及生活經驗設計適切課程，兼顧兒童多元智能的發展；亦根據單元主題，舉辦不同的體驗和課外活動，讓兒童在輕鬆愉快的環境下參與學習。 嗇色園主辦可正幼稚園會遵照《幼稚園教育課程指引》(2017)規劃課程，不會要求幼兒班兒童執筆寫字，亦不會要求兒童做機械式的抄寫或操練式的計算練習。

課程設計以兒童為中心，著重啟發及引導兒童思考。配合主題教學、繪本教學、探究學習及專題研習活動等不同教學方式，引發兒童自主學習的能力。另外，亦透過音樂、美藝、遊戲及故事，讓兒童愉快學習，培養他們德智體群美五育均衡發展。

採用持續觀察方式，通過日常觀察和主題評估，包括：兒童對個人作品的概述、活動相片及記錄，教師對兒童作品的分析和評鑑等。評估範圍涵蓋知識、態度和技能。記錄兒童各方面的發展，在每學期派發「兒童學習歷程檔案」，讓家長了解兒童在各範疇的發展表現。

新生：學前活動日、新生適應週。 高班：參觀小學、模擬小一生活月、畢業生小學分享會。 全校：駐校社工；到校學前康復服務；衛生健康、安全、環保講座；學校、社區協作計劃。

本校：家長會、家長日、家長觀課、教育講座、親子工作坊、旅行及義工家長計劃。 家教會：家校協作活動、講座及工作坊、故事姨姨劇團、家長休閒區、親子活動及參觀等。