根據《幼稚園教育課程指引》(2017),以「兒童為本」作為課程核心,課程涵蓋「價值觀和態度」、「技能」和「知識」,以「生活化主題」、「綜合模式」、「從遊戲中學習」模式推行,重視兒童的學習興趣及五育並重的均衡發展。為促進幼兒語言發展,
香港道教聯合會蓬瀛通善皇后山幼稚園聘請駐校英語老師及普通話老師,以活潑生動的語境及遊戲,加強兒童運用兩文三語的信心及能力。推行「支援非華語兒童學習小組」,提升非華語兒童學習語文的能力。採用網上學習平台,讓兒童運用資訊與科技進行探索和學習。此外,推行品德教育,培育兒童正面的價值觀,從小學習關愛及尊重他人,建立關愛文化,並以多元化的藝術活動,培養兒童自主探索及對創作的樂趣,啟發創意思維能力。