培養幼兒「全人發展」為目標,秉承「服務社會」的精神；培養兒童五育發展之理念,達致學生「自愛、自理、自律、自主、自學」目標。

康盈中英文幼稚園課程採用「活動教學」及「主題教學」,因應兒童的發展和進度作有計劃的設計和安排,使兒童從遊戲中獲得學習經驗。透過「螺旋式進度」方式教學,課程因應學童的程度,作出由淺入深之教學安排。

由已受訓英語外藉教師教授英語活動。透過分組遊戲,故事及唱歌活動,學習英語拼音,從而加強學生英文聽講讀寫方面之能力。另外,課程主題融入音樂遊戲、藝術探索、電腦資訊、體能訓練、科學探索及德育學習等,以跨學科形式讓學生掌握各主題知識。

透過觀察記錄報告及持續性評估,紀錄兒童表現及發展。另外，定期舉行家長面談,讓家長更了解兒童在校學習情況。

定期舉辦參觀活動及課外體驗加強學生對社會認識,舉辦德育週,培養五育之發展。設駐校社工加強兒童學習、社交等身心全面發展。提供各項興趣活動,包括合唱團、珠心算、英語遊戲班、繪畫班、拉丁舞、交通安全隊、芭蕾舞,培養兒童學習興趣。

定期舉辦大型活動,由家長協助擔任義工。舉辦教育及親子活動,增進康盈中英文幼稚園與家長聯繫。社工定期舉辦工作坊,更提供學生及家庭個別支援,讓家長及學生在學習、管教、溝通及生活方面得到全面協助。學校每年設有學習活動日,由家長到校與學生一同參與課堂活動,加強家校合作。