提供優質完善的幼兒教育，促進全人發展，藉啟發性及多元化的課程活動，激發幼兒的思考、創意和潛能，建立正確的價值觀和優良的品德。

隨著不斷的教改，會按照教育局最新的指引來設計適合幼兒興趣、能力和經驗的課程，荃灣商會邱健峰幼稚園課程理念為「"戲"有益」，讓幼兒能夠在「"戲"劇教育」、「自由遊"戲"」、「粵劇大"戲"」上習得不同的知識及技能，以及享受歡樂、輕鬆的遊戲環境中成長學習。

以兒童為本推展多元化學習，帶領幼兒走出課室，到不同的地方參觀，進行戶外體驗與學習，更靈活運用資訊科技來教學，為新世代幼兒裝備自己。聘用外籍英語及普通話教師，提升語言表達能力。非華語老師為幼兒提供不同的學習中文活動。設立小童軍旅團及幼兒升旗隊，培養團隊協作及社群溝通能力。近年更積極推行「"戲"劇教育」、「自由遊"戲"」、「粵劇大"戲"」，令幼兒能在遊戲中獲取知識及提升自信，回顧分享時增強友好關係。透過專題研習，讓幼兒發展自己的興趣，如：認識中國節慶、童玩及食物，親子活動做甚麼？愛家人愛學校等.....。

透過觀察、記錄及分析，以持續性及總結性進行評估，並設立三年的個人「兒童學習歷程檔案」，讓家長更全面了解子女的學習和身心發展。

設有全日班協助有需要的幼兒、新生輔導週、升班適應週、社工註校、非華語增潤課程及小組學習、模擬小一上課週、參觀小學及社區設施、配合生活經驗的專題講座、多元化興趣活動，仁濟醫院到校支援服務，對學習有困難的學生提供個別或小組輔導。

親子閱讀獎勵計劃、親子影音系列及益智玩具借用計劃親子旅行、設計及節日活動、講座、參觀活動、故事爸媽新生家長會、家長教師研討會、家長工作坊（e.g.布手偶）及家校親協大使校訊、家教會會訊，建立互信雙向溝通關係。